En 1789, on trouvait 4.000 hectares de vigne sur Brioude et sa région. 100 ans plus tard, cette superficie avait doublé.

Sur les 2.770 hectares que compte la Commune de Vieille-Brioude, 450 étaient recouverts de vigne. On disait alors qu'entre Brioude et Vieille-Brioude, «　on ne pouvait jeter son chapeau sans qu'il ne tombe sur un cep de vigne　».

De ce patrimoine qui contribua largement à faire vivre le pays ne subsiste aujourd'hui que quelques vignes entretenues par les derniers passionnés.

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